31/12/2019 – KOGIN’S CAPODANNO 2020

Il KOGIN’S vi aspetta anche quest’anno per la festa di Capodanno!
…Speciale Capodanno 2020!
Martedì 31 Dicembre 2019 – Start h.21.00

GRAN BUFFET + OPEN WINE + DISCOTECA!
Dalle 21.00 alle 05.00 del mattino la miglior Musica, Spettacoli e Animazione mozzafiato !
…Aspettatevi una serata indimenticabile !!

TARGET: 20/40 ANNI
MUSICA: COMMERCIALE

Prezzi & Formule:
Formula Gold: 49 € a Persona ENTRO IL 20/12/2019!
Apericena a Buffet con OPEN WINE
NB: Posto a sedere non garantito per tutti!

Formula Silver: 15 € a Persona

Menù Capodanno 2020 al Kogin’s:
Antipasti:
Taglieri di salumi e formaggi
Flan di spinaci con zabaione salato
Crostini al salmone affumicato, marinato all’aneto e burro chiarificato
Focacce miste di nostra produzione e grissini in sfoglia
Carpaccio di spada con riduzione agli agrumi
Girello di vitello marinato con emulsione di melograno
Fassona battuta al coltello con senape al miele

Primi:
Agnolotti del Plin al sugo dei tre arrosti con riduzione di Parmigiano
Orecchiette vongole, broccoli e zafferano
Crespelle ricotta e spinaci

Secondi:
Cotechino con lenticchie come da tradizione
Stracotto di vitello con patate novelle
Polpo arrosto, crema di fave e chips di prosciutto crudo
Crostini di polenta con baccalà mantecato
Timballo di patate, funghi e pesto di rucola

Dolci:
Panettone e pandoro con crema chantilly e ganache al cioccolato

Bevande:
Vino (Open wine)

Brindisi di mezzanotte